Documentaire : La vielle dame et la mer
Réalisé par : Camille Teixeira
Durée : 13 min
Lieu : La Teste de Buch – Bassin d’Arcachon
Production Saison Cinq
RÉSUMÉ DU FILM
Michèle Clément née le 5 novembre 1943 : « Je suis née à La Teste, je vis à La Teste, et je mourrai à La Teste. »
Qui penserait en voyant cette petite septuagénaire à l’allure si discrète que Michèle Clément a marqué son temps ?
Tout comme sa grand-mère la légendaire « Madeleine-Culotte », Michèle a su prouver à sa famille d’abord, aux hommes du port ensuite, qu’elle était faite pour la pêche et non pas pour la couture comme on l’y prédestinait.
FILM RÉALISÉ AVEC LA PARTICIPATION DE
QUELQUES MOTS GASCONS
Chauleur : tremper les tuiles dans de la chaux liquide pour en faire des collecteurs, sur lesquels va se fixer le naissain d’huîtres.
Collecteur : les tuiles chaulées à l’époque, aujourd’hui surtout les coupelles, mais les ostréiculteurs reviennent de plus en plus à la tuile chaulée, qui reste le meilleur collecteur pour fixer le naissain.
